Städade lite idag Så gott man orkade i alla fall.

Alla krafter är inte tillbaka än.

Men fick lite hjälp av min älskade son   .

Dagens kost har gått i Lchfs tecken.

Ska bara påpeka att jag inte är någon strikt ätare av denna kost men gillar många av deras recept och har märkt att jag faktikst mår bättre av att äta på det sättet.

Så jag har tagit bort pasta, ris och bröd ur min kost så mycket som jag kan. 

Går jag bort så äter jag det som bjuds. Man kan ju ta mindre av det värst kolhydratbovarna.

Äta mer av proteinet så att säga. Man håller sig mättare och äter inte lika mycke av godsakerna då.

Vilket är min svaghet.

Idag testade vi något helt nytt.

Lchf semlor.

Kan ju ärligt säga att de inte slår vanliga semlor. Men de var mindre söta. Dock måste vi få till hur mycket sötningsmedel det ska vara i mandelmassan. Var lite för mycket denna gång. Så inte så gott kan jag säga. Nästa gång får det bli lite mindre.

Barnen åt. De gillade mest bullen och grädden. Vilket jag kan förstå dem denna gång. Men får man bara allt rätt så kommer de bli kanon.

Här kan ni se resultatet:

På kvällen fick jag för mig att jag skulle baka knäckebröd. Ja lchf varianten i alla fall.

Sagt och gjort. Bara att leta upp receptet och ingredienser (tur att vi hade allt hemma), så var man igång.

Så här blev de i alla fall:

Riktigt goda.

Åt dem med kvällens mål. Vilket bestod av ägg, lchf knäcke med smör och ost, räkröra, tomat, gurka.

Gott och mättande :).

Vill ni ha receptet på något jag lägger ut så skriv en kommentar.

// Maria