Lovade barnen våfflor idag.

Perfekt tänkte jag och gjorde en sats till. Har inte hittat något bra recept på lowcarb våfflor. De som jag testat har alltid fastnat. Så testade fram en egen kombination.

Blev mycket lyckat och de såg precis ut som de som barnen fick.

Recept:

2dl mandelmjöl

1 dl one bake protein pulver ( hittar du här)

1msk fiberhusk

1/2 dl keso

3dl mjölk

Blanda alla torra ingredienser. Häll i mjölken och blnda väl. Ta sist i keson. Låt svälla i några minuter.

Jag åt detta med grädde sötat med lite sukrin melis och nyplockade hallon.

Igår gjorde jag nyttig glass där basen var banan. Den blev riktigt god och uppskattades även av barnen. Men de tyckte inte att det var glass precis ;)

Recept:

2 bananer
3 msk kakao
1 dl vispgrädde
25g vit choklad

Skala och skär barnarena i bitar, lägg den i frysen. Låt dem lugga i några timmar så att de blir ordentligt frysta.

Mixa bananbitarna tillsammans med kakao och grädde och fördela glassen i små skålar. Riv den vita chokladen och strö över.

En god och mättsam frukost som lätt kan varieras med olika smaker.

Hittade receptet hos www.tasty-Health.se. Mycket inspiration där så kan rekommendera sidan :)

[Bild]

Idag gjorde jag en muggkaka till frukost. 

Recept

1 dl havregryn
0,5 dl kokos
1msk kesella
2 äggvitor
4msk mosad banan
2 msk mjölk

Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer så att det blir en slät smet. Häll smeten i en smord mugg/skål (jag smorde med kokosolja. Ställ in i mikron på full effekt i ca 1,5 - 2 min.
Ta ut och vänds upp och ner på en tallrik. Toppa med valfritt: bär, keso, kesella eller proteinfluff

Proteinfluff

100g frysta bär
2 msk kesella
1 skopa proteinpulver vanilj

Mixa ihop allt så att det blir som en sorbet ta ev. I lite vatten ca 1-2 msk.
Ta sen fram elvispen och vispa i 1-2 min. Är det för hårt häll i lite mer vatten.

Ät och njut